青海老酸奶保质期多少天

2026年09月25日 22:22

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网友（1）：

保质期是15天，可以储藏，但是不能过热。

其制作方法已经脱离了传统的手工艺，实现了大规模的量产。普通酸奶是先发酵后灌装，而老酸奶属于凝固型，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到小塑料碗里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短，因此青海老酸奶有独特的无法复制的微微酸味，与其他偏重甜味的酸奶不同。

简介：

1、看包装：酸奶的包装上面都有保质期，首先查看是否在保质期内，再查看包装是否有破损，要是超过了保质期或者包装有破损，则可能发生变质，不建议食用。

2、看内容：老酸奶呈凝固型，有淡淡的奶香味，酸奶在变质过程中，经过发酵，酵母菌将糖分分解为乙醇，同时会产生一部分水分，因此要是打开后的老酸奶中含有水分，或者散发出浓重的酸味或者酒精味，则说明发生变质。