早春播种后，由于温度还比较低，所以用塑料薄膜覆盖地面，主要是提高土壤的温度，可以促进提早出苗，“地膜覆盖”还有利于土壤水分的保持．因此在早春种植土豆时，农民们采用“地膜覆盖”技术，主要目的是为土豆的萌发提供适宜的温度． 故选：A．
