甲酸乙酯(上图)中,酯键中羰基碳上连着一个氢,可以看作是一个醛基,所以能发生银镜反应。
乙酸甲酯(上图)中,酯键中羰基所在碳上没有氢,就不具备醛基的性质了。
因为甲酸甲酯具有类醛的官能团, 因此发生银镜反应。 而酯的部分又可以发生碱性水解成甲酸。但乙酸甲酯可以发生碱性水解成乙酸, 但因为羧基旁边是甲基而是H, 不具备醛类的性质。