古代军队行军打仗,基本上没有蔬菜配给,军中也缺少肉食,新鲜蔬菜也很稀缺,军队行军时除了粟米饭或粥外基本上没有菜吃的,但是会发给士兵一些盐来佐食。
当然自先秦年间开始,有的地方军队开始有一些酱来佐食,主要指用盐腌制的肉食,这一时期还有专门的字代表不同的酱,如鱼字旁加延,表示的是鱼酱;月字旁加延,意为肉酱。到了汉代,随着大豆的引进,出现了豆酱并很快成为军队的重要佐食之物,关于这方面的古代文献记录很多。酱不仅被当时的军人广泛食用,而且还根据身份、职务制定了相应配给标准。有趣的是,豆酱还有个外号叫“雷不作酱”。这原本是句俗语,指雷雨天不能制作肉酱以防发霉变质,但因豆制品易使肠胃胀气,人食用豆酱后腹内气胀有如雷鸣作响,于是“雷不作酱”便成了豆酱的绰号。
有什么菜吃什么菜,你们家也不会总吃一种菜吧。
当然,有的军队伙食好,有的伙食差,这也导致了战斗力的不同。
得看是啥区域的,但肯定是当地最不容易腐败,最容易储存和携带的食品,比如牛肉干,腊肉这些个玩意!现在的话就肯定是罐头食品
对了 就是稀饭和馒头 好的时候再加点肉 打仗嘛 要尽快吃完 做菜多费时间哪
面饼沾凉水,啥时候饿啥时候吃,有条件可以喝上热水就很开心了。