食材明细
柴鸡一只
竹荪适量
枸杞10粒
姜3片
胡椒粉1/4汤勺
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
竹荪鸡汤的做法步骤
1
柴鸡洗净斩块备用。
2
干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。
3
锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂。
4
竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。
日子慢慢来，生活慢慢过，今日份早餐蛋煎吐司，竹荪鸡汤
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