由表观的其他状态转变为可流动的液体状态，这种转变称为液化。
如法医学：尸体组织的液化，尸体组织在酶和微生物的作用下一部分由固形物变为液态；
药学：具触变性的凝胶可在剧烈的振荡下变为可流动的液态（液化），静置又变回不流动的凝胶态；
石油工业：轻烃在冷却加压下一部分由气态变为液态即液化气（液化），剩下的叫贫气；
化学：有些化学物易吸收水气潮解，由固态逐渐变为液态。
液化是放热过程，1喝开水、吃饭时镜片模糊，2，夏天冰棒冒白气3夏天，从冰箱保鲜室取出的原本表面干燥的玻璃器皿，一会儿，表面便有小水珠4天冷时，温暖的屋子的窗玻璃内部表面出现的水珠
液化是物质由气态转变为液化态的现象。比如：
1、冬天玻璃结霜；
2、冰箱里拿出来的东西放一会就会结霜；
3、烧开水锅盖上的水珠；
4、秋冬季节的雾。
等等
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