秋葵的做法

2026年09月25日 01:20

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用料：秋葵300克、鸡胸肉200克、黑胡椒适量、料酒一汤匙、淀粉5克、生抽二茶匙、橄榄油适量、盐适量、辣椒酱一茶匙

1、将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。

2、秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。

3、秋葵切去蒂部并切丁。

4、锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。

5、锅中加入秋葵丁翻炒。

6、加入一茶匙盐。

7、锅中倒入两茶匙生抽。

8、再加一茶匙辣椒酱翻炒均匀，直至原料熟即可。

9、装盘完成制作。

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主要材料：秋葵150g，蒜蓉25g，白糖适量，生抽适量，盐适量。

1、秋葵150克去蒂，蒜蓉25克。

2、清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒。

3、制作蒜蓉酱，倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克，搅拌均匀。

4、将秋葵淋上蒜蓉酱。

5、锅中放入食用油5ML，烧滚油。

6、把油浇在秋葵上。

7、成品图。