因为特殊保健品内成分不同，特别是其中主要成分是蛋白质、氨基酸等是人体可直接吸收又不会刺激消化系统内壁的，可空腹服用，避免因与其他食物混吃降低吸收比例，若成分会刺激消化道，则会建议饭后服用，但大多保健品介于食品和药品之间，更倾向于食品，可空腹食用。
