用冷水煮。鸡蛋煮一般熟的时候，把蛋壳轻轻敲碎，然后在煮，用小火，等全熟。起锅，鸡蛋不要淋冷水，给它自然冷掉，在把上边剩余的蛋壳剥去就可以了。
把原来的鸡蛋（生的）打碎，把弹壳放水里煮，冷水、时就放进去‘～，等水开了就关火～～～逞热把它剥下，小心手烫
浸在稀盐酸、稀硫酸、或醋中…直接用酸把壳溶掉…
熟后放到冷水里冰一下就OK了
小心点
