豆腐因为制作工艺的问题，又不能冷冻保存（经过冷冻的豆腐解冻后成了像海绵一样有很多小孔，没有了原来口感），是不能长时间保鲜的。真空包装也不现实，除非有很硬很结实的容器，否则豆腐全碎了。
那个。。同志，还是你吗，我之前。。回答的那个，少说一句，找到的。。在评论里面。。不知道你看到没
您好，要待凉透后，真空包装
低温冷冻储存
