不是一个东西的。通俗的讲，芋根头蒸熟后是会软烂的，而苤蓝无论怎样做着吃都是脆口的。另外，从外形上也有明显区别，芋根头形似小萝卜，在北方菜农会将其根部两面削掉来卖。而苤蓝是扁圆形状的。
不是~苤蓝是蔬菜~但是芋根头算是土豆一类的~可以当粮食~
不是。芋根头芯是白的，苤蓝芯是乳白的， 问买菜的会告诉你。
不是 芋头水分少，粉质多 另一个水分多
不是
