杂质清理的不够，一般清理好的一级、二级油不会出现这种问题，有时候成品油静置时间不够也会出现这种情况
因为没有加入消泡剂
花生油的话容易起沫 还有就是跟你炸的东西有关 不一定是油的问题
油温太低也起沫
含水多。
