不给签订劳动合同，你可以到劳动局的劳动监察部门去投诉，不给缴纳社会保险，你可以到社会保险局去投诉，也可以一并到劳动监察部门去投诉，
你在保险公司是招聘的员工，还是个人代理人。个人代理人只签代理合同，与保险公司是代理关系，是不帮助缴纳社会保险的。
