糖蒜里放豇豆角怎么做？

糖蒜豇豆角的做法 

食材用料

豇豆角 800克、老抽 1勺、生抽 4勺、

料酒 2勺、冰糖 2勺、醋 1勺、

大蒜 3瓣、辣椒干 2个。

做法步骤

（1）豇豆角择好，大概十五厘米长左右，不要太短也不用太长，洗干净备用；

（2）大蒜拍碎，干辣椒切碎备用；

（3）这样多的冰糖，我后面在烧的时候又放了一点点；

（4）大火把锅烧热转小火，倒入适量油，油热后把冰糖放入炒融化；

（5）糖融化冒泡泡后，把带豆放入，稍微翻炒一下，下面的糖色不要糊掉，

         再放入大蒜粒和辣椒干；

（6）等到豆子变成翠绿色时，可以调味了，这样的铲勺①勺老抽①勺醋②勺料酒④勺

         生抽放进去放进去放进去，口味可以自行调整；

（7）注意是小火，把豆子平铺在锅底，尽可能大面积地受热；

（8）注意锅中底部应该是有水的，生抽料酒还有豆子的水分；

（9）要记得时常翻动一下；

（10）如果烧着烧着没水了，可以放一点点水继续烧。烧到差不多时，可以吃吃看味道，

           不够咸可以再放点生抽，太咸可以放点儿糖中和一下；

（11）装盘啦！糖蒜豇豆角放凉在冰箱冰过更加好吃呢！

在糖蒜里放豇豆角，就是将豇豆洗干净，晾干以后再放上。