蒸馒头怎样不粘笼屉布

2026年09月23日 19:05

有2个网友回答

网友（1）：

1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。

网友（2）：

蒸馒头前把屉布用温水浸泡20-30分钟，往笼屉上铺的时候水分不要拧的太干，用手攥的不流水了就行，这样馒头出锅的时候就不粘屉布了。