饭店炒的土豆丝为什么好吃

2026年09月22日 08:38

有3个网友回答

网友（1）：

饭店的土豆丝好吃的原因：
因为饭店炒的土豆丝的配料齐全，用大火炒的。另外饭店一般泡土豆丝时都加入了几滴米醋，这样能使土豆保持脆脆的。

准备用料：
土豆，红泡椒，盐，米醋，十三香，胡椒粉，食用油，蒜

酸辣土豆丝做法：
1.
蒜切碎，红泡椒切小条

2.
土豆刨丝，泡清水中并滴几滴米醋，淀粉除去后用清水洗净

3.
冷锅热油，放入蒜和红椒炒香

4.
翻炒片刻加入土豆丝和米醋，继续翻炒

5.
加入十三香，盐和胡椒粉，翻炒几下出锅

网友（2）：

网友（3）：

炒土豆时，尽量少发调料，