葛根粉冲出来是粉红色怎么回事？

店家说是由于添加了葛根皮的缘故，可信么？我觉得是不是发霉变质了？

2026年09月24日 06:29

有5个网友回答

网友（1）：

肯定是假的，真的充出来白色透明得，跟藕粉差不多，葛根皮也是淡土黄的，不会有粉色出现，建议丢掉

网友（2）：

第一，你冲葛根粉的水烧了几遍，再冲葛根粉，就有可能是粉红色的，藕粉也是，一般食品里面有易氧化的物质就有可能出现这种问题。比较少见，不是没有。

网友（3）：

是里面有容易氧化的物质，我今天自己把葛根去皮、破壁、沉淀。但是葛根粉熟了就是粉红色的。葛根也是自家地里挖的哈

网友（4）：

发红是因为掺杂了其他的东西，比如红薯粉之类的。换一家购买吧。

网友（5）：

我买的葛根洗净(没去皮)自己打浆烘干。纯正葛粉冲出的有粉红色。不知是何故。绝不是用来出售的。自用！！！