益生菌对人体有诸多好处,在过去的20几年,国际间已完成的研究并在知名学术期刊发表过的相关临床试验共有将近150件,受测人数逾8000人,都没有负面的结果报导,而最主要的正面功效有16项:
1.促进维他命B群、维他命K及酵素产生。
2.稳定肠道菌丛,使肠内病菌减少。
3.产生抗菌物质,增强宿主免疫力。
4.降低胆固醇。
5.预防大肠癌。
6.抑制癌症及肿瘤生长。
7.降低肠道酸硷值。
8.与致病菌竞争,可在肠道上皮细胞附着及形成屏壁作用。
9.维持肠道表面保护层的完整免疫调节作用。
10.对免疫细胞的营养有支持作用。
11.活化免疫细胞。
12.降低过敏反应的程度。
13.促进营养作用,提供短链脂肪酸。
14.促进乳糖的消化,改善乳糖不耐。
15.改善抗生素所导致肠道益菌的减少。
16.解除习惯性便秘。
然而并不是每个菌种都有前述每一项功效,在人体试验当中最常被拿来试验的有A菌、B菌、C菌,以及由鲜乳制作优酪过程中必须添加的保加利亚乳杆菌和嗜高温链球菌。
Box好菌型态多多人类使用益菌来加工食物的历史非常久,除了优酪乳、养乐多、味噌、纳豆、红麴、白麴、乳酪、酵母之外;含有益生菌的食品还有添加益生菌的糖果、健康食品、饮料等等。你适合吃好菌吗?适合单纯就益生菌本身而言,祝嘉鸿表示,几乎大部分的人都需要补充,特别是30岁以上的成年人、老年人;少运动、压力大、睡眠不足、日常饮食不正常、不喜欢吃蔬菜的族群,以及痔疮及大肠憩室患者,或接受过抗生素治疗的病患。不适合含有益生菌的食品种类非常多样化,应该从食品特性来看哪些人不适合吃。比方说痛风患者不适合由豆类醱酵品补充益生菌;需要减重者不适合藉由市售加糖的优酪乳来摄取益生菌。
还有很多的,比如在美容、长不胖、高血压、乳糖不耐受症、便秘、腹泻、等方面都是很有调理效果的,九株的