黑豆冬瓜猪骨汤的做法步骤
1. 黑豆洗净后用清水浸4小时。
2. 猪骨洗净用斩件焯水。
3. 陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。
4. 将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲1小时。
5.1小时候加入冬瓜。 加入适量盐调味再炖1小时即可
黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）
元肉杞子洗净
猪肉洗净斩成件
锅内加水，烧沸，加入猪骨煮5分钟，捞起过冷河
汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可
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