1、能吃的过去的面条
去买瓶芝麻酱,芝麻酱+盐+鸡精,稍微加点水调成稀糊,面煮熟之后过过凉水,把芝麻酱混合物浇上去搅匀了吃。
2、营养的能吃得过去的面条
方法一,鸡蛋西红柿面。准备西红柿、鸡蛋、葱。西红柿切片,葱切沫。锅里放油,油热后先放葱、然后鸡蛋,鸡蛋熟了之后放西红柿。稍微炒一会让西红柿出点汤,然后加盐、鸡精、糖(不爱吃甜的就不放糖),然后盛出来。煮面,面煮完浇上西红柿鸡蛋。
方法二,肉末炸酱面。准备肉馅或者小肉块、黄酱或者甜面酱一袋,愿意放菜就买点绿叶菜切小一点一起炒,或者干脆切黄瓜丝生吃。做法是先在锅里放油,油热之后放入肉末翻炒,肉变色了就可以放甜面酱或者黄酱了。有菜的话也放进去一起炒。改小火,把酱肉炒匀就可以出锅了,甜面酱的话出锅前放点盐和鸡精,黄酱就不用了。面煮完还是浇在上面吃。
PS,个人推荐面汤分开做的,比较容易控制味道和肉的嫩度。
可以吃油泼面 下好的面放在盘里,放上盐,胡椒粉,辣椒,葱香菜沫,用热油泼在上面。
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