用透气的容器装着放在很阴凉的地方,鸡蛋上不能洗,也不能粘水等液体,容易变坏,但也不能长时间存放,夏天温度毕竟高,也可以制作成咸蛋,直接用盐水泡着,盐要多加,过一个月吃的时候鸡蛋也只有微微的咸味,吃稀饭搭配蛮好
泡到石灰水里,最长可以保存2个月,不过泡的时间长了,煮着吃会有淡淡的石灰味,就和你吃松花蛋时一样,松花蛋的制作主要原料就是石灰。。。
和盐一起装在瓦罐里,盐要盖满鸡蛋,但是最多只能保存20多天,因为再放下去,就变成咸鸡蛋了。
夏天保存鸡蛋主要是要求温度低。不用冰箱,只要阴凉的条件就可以。
一般的放阴凉地方····但最好也不要放太久吧··也要担心会坏!