如图:“凸”字的面积为:1×1+3×5=1+15,=16(平方厘米);“凸”字的周长为:(3+5)×2+1+1,=8×2+1+1,=16+1+1,=17+1,=18(厘米);答:这个“凸”字的面积是16平方厘米,周长是18厘米.