答:选C。解析:A项对,b是酶,a是底物,在b的作用下水解成c和d。如果c和d是同一物质,a可能是麦芽糖。不是蔗糖,因为麦芽糖水解得到的是两个葡萄糖,蔗糖水解得到是葡萄糖和果糖。B项对,物质a的起始浓度为20mmol/L从图中可见,2min内物质的浓度为0。C项不正确,①是这三个温度中最高的,但不一定是最适的。D项正确,①是这三个中酶浓度最高的,因为它的反应时间最短。
个人感觉选C。
··A项对,b是酶,a是底物,在b的作用下水解成c和d。如果c和d是同一物质,a可能是麦芽糖。不是蔗糖,因为麦芽糖水解得到的是两个葡萄糖,蔗糖水解得到是葡萄糖和果糖。
··B项对,物质a的起始浓度为20mmol/L从图中可见,2min内物质的浓度为0。
··C项不正确,①是这三个温度中最高的,但不一定是最适的。
··D项正确,①是这三个中酶浓度最高的,因为它的反应时间最短。
D