火鸡面的做法如下：
主料：火鸡面1袋、脆皮肠6个、鱼丸6个、青菜3颗、花生油少许。
辅料：脆皮肠6个、鱼丸6个、青菜3颗、花生油少许。
1、食材准备。
2、把面饼放入碗中，倒入开水，焖4分钟。
3、把焖好的面条过凉，控干水份，装入碗中，提示：夏天吃凉面更过瘾，嫌麻烦的可忽略哈！
4、把脆皮肠打十字花刀，鱼丸煮熟。
5、锅里倒入少许花生油，放入脆皮肠和鱼丸煎一会，放入碗中。
6、放入酱料包拌匀，装盘，摆上烫熟的青菜，即可享用。
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