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煮面条时水不干就不会焦，油炸面条则会发黄甚至炸糊，为什么？
煮面条时水不干就不会焦，油炸面条则会发黄甚至炸糊，为什么？
初中物理试题A：油的沸点比水高 B：油炸食品的吸热能力比水强C：油的传热性能比水强
2026年09月25日 04:00
有4个网友回答
网友（1）：
因为油温要比水温高好多，所以油炸面条的话一定要快，一定要快下快捞，火不要太大
网友（2）：
A：油的沸点比水高
网友（3）：
没油导热,所以面条会焦.
网友（4）：
A，油的沸点比水高
面条为什么要炸着吃？
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