作为厨房小白，有哪些美食综艺可以跟着学习呢？

干煸黄豆芽

做法：

1.豆芽洗净去尾根，锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软，盛出。

2.锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香。

3.加入黄豆芽，放生抽和老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色，即可出锅。

水芹菜炒腐竹

材料：腐竹、黑木耳适量（提前泡发），水芹菜，红椒

做法：

1、水芹菜切寸段，红椒切小段，蒜瓣剁碎备用。

1、烧开水，将腐竹和木耳放入焯烫下马上捞出来。

2、热锅冷油爆香蒜末，放入木耳、腐竹翻炒，顺便加入少许的水焖煮片刻，然后看见收汁了加入水芹菜、红椒 ，放点盐和鸡精调味，就可以盛出来下饭了。

黑芝麻炒猪肝

材料：猪肝黑芝麻；杨桃植物油；盐巴生抽（少许）；鸡精（少许）料酒

做法

1、将整块的猪肝清洗干净（可以放入少量的盐巴浸泡两分钟)

2、锅内放水，大火烧开，将洗干净的猪肝放进去稍煮片刻

3、猪肝捞出，切片准备

4、倒油，放入猪肝翻炒片刻后到入少许料酒、生抽

5、放入黑芝麻爆炒炒香

6、放盐巴，以及鸡精调味

7、出盘，杨桃装饰即可

川香凉面

材料：鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油

做法

1.鲜面放进开水中，中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可

2.面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连

3.炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放4.入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌匀

5.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒，最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可

《向往的生活》、《拜托了冰箱》、《中餐厅》《12道锋味》、《野生厨房》、《舌尖上的中国》、《忘不了餐厅》。

厨房做菜的综艺节目
《食来运转》迄今以来第一档有关美食类别的栏目。
《天天饮食》 是中央电视台推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目
《食全食美》栏目是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。

一般我觉得可以选择做家务的男人，还有就是《舌尖上的中国》都是可以跟着学习的，然后里面可以学到很多的美食做法，然后口感也是非常不错的。