高温灭菌方法如下：一、简易方法，把水加温或打开到95度，放入包装好的真空酱菜不得超过水量的30%，测水温85度约5至10分钟，捞出后用冷水降温就可以了。二、买台巴氏杀菌机看说明书或厂家指导就可以了。
杀菌加防腐剂就可以了
