用料主料羊排500克辅料葱适量食盐适量香菜适量白胡椒粉适量羊肉汤的做法1.准备羊肋排2.冲洗一下,切小段3.锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水4.煮至羊肉浮起5.倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排6.锅中放足够的水,大火上锅,开始煮7.水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可
羊肉新鲜很重要,加葱姜花椒,胡椒粉