家庭版牛肉干的制作方法如下：
材料准备：牛肉250克，芝麻油少许，蒸鱼豉油适量，甜辣酱半勺，料酒适量，黄豆酱半勺，一个碗，一个烤箱，一个烤网等。
1、把牛肉洗净切条状。
2、牛肉装入碗里并倒入蒸鱼豉油。
3、倒入料酒、黄豆酱、甜辣酱和芝麻油搅拌均匀。
4、铺入烤网内。
5、放入烤箱中层烤20分钟即可。
