酒席一般都有什么菜

2026年09月21日 04:23

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网友（1）：

必备的大件就有鸡、鸭、鱼、蹄_。
比如清蒸杂烩、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、糯米饭。咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。水滑肉片、烩百合羹、烩乌鱼蛋、烩鸡松菌。
酒席，汉语词语，意思是宴席，请客或聚餐用的酒和整桌的菜。酒席在先秦时期被称为“筵席”，“席”原是古代的一种卧具。先秦时期，古人的宴饮活动主要是在室内铺筵加席进行，“筵”和“席”就是铺在地上的坐具。