这个题目可以用列方程的方法解决。我们可以用x表示面粉的质量,那么大米的质量就是1.8x + 28.8。因此,我们可以列出以下两个方程:x + 1.8x + 28.8 = 食堂运进的总质量2.8x + 28.8 = 食堂运进的总质量解这两个方程,就可以得到面粉和大米分别有多少千克了。