烙肉饼的做法

2026年09月25日 03:41

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网友（1）：

烙肉饼的做法如下：

面粉加入适量水活成面团（和烙饼面软硬一样），猪肉切碎，放入适量盐，十三香，黄酱，植物油，香油拌匀。葱切成葱花，将面团擀成薄片，用平铲子在面片上均匀抹上肉馅，撒上一层葱花。

从面片一端向内折叠几次成长方形，根据电饼铛大小切成合适的方形，稍微擀薄后放入电铛。两面烙成金黄色成熟后即可出锅，一盘香而不腻的烙肉饼就上桌啦！美食会给人味蕾上一定的冲击，烙肉饼就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。

馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。

制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料，馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主，多麦馅饼确实不错，其口味最佳。

馅饼，也称盒子台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料，馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。