材料A.黄色五号色素1/4茶匙，水1大匙，B.酱油2大匙，南乳2小块，细糖500g，五香粉1/2茶匙，豆瓣酱1大匙，柱侯酱1大匙做法1.取一碗，加入材料A混合调成色水备用。2.取另一碗，将材料B加入混合拌匀，再加入1/4茶匙的作法1色水即完成。
这个汤，酱，算是这个小吃的核心技术了，一般人是不会轻易告诉你的啦！！可以自己试着去调一调，估计味道还是会有差距。实在想知道，可以去专门的串串香技术培训看看。
串串酱
