(1)根据呼吸系统的一部分有收集气味的作用.但并不能识别气味,神经系统负责识别,人能识别各种气味,主要依靠神经系统来完成;故答案为:神经;(2)根据乙硫醇的化学式 CH3CH2SH 可知有C,H,S 三种元素组成,根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比 可得乙硫醇碳、氢元素质量比为:12×2:1×6=4:1,故答案为:3;4:1.