怎样做泥鳅炖黄瓜最好吃

2026年09月17日 04:12

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昨天买的泥鳅，养了一天，个头也不大，卖家说是自己捉的，不像人家养的有激素，呵呵，看着还不错，加了黄瓜和豆芽一起煮了，泥鳅吃起来口感很嫩呢！非常的香！

食材

主料

泥鳅 500g

黄瓜 200g

豆芽 150g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

姜适量

蒜头适量

香葱适量

红椒适量

黄瓜炖泥鳅的做法步骤:

1.泥鳅放入锅里，加入白酒，生抽，盐盖上盖小火煮开。

2.然后开盖加入姜蒜。

3.一直煮至泥鳅入味熟透。

4.这是洗净的豆芽。

5.待汤汁见少时。

6.加入豆芽翻煮。

7.煮至豆芽快熟时。

8.这是切好的黄瓜。

9.加入黄瓜一起煮。

10.最后加入红椒葱花即可。

11.装盘上菜了！

小贴士:泥鳅要煮至吃起来嫩嫩的才会好吃呢。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )

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泥鳅炖黄瓜的做法