牛腿做法材料切片肥牛200克，中型洋葱半颗，蒜头两瓣，姜丝适量做法1.锅内冷油，放入洋葱条，蒜片，姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)2.倒入事先调制好的照烧酱.3.等锅内的照烧酱烧开后，放入肥牛片.4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠，快收干时即可起锅.5.红萝卜片和西兰花用放了盐，和香油的开水烫熟后，放在碗边装饰.
