3D MAX只是一个3D模型处理工具，运用它可以做出很多3D游戏需要的地图，角色模型：
比如说楼房，飞机，人等等模型。为游戏，或者是其他领域提供3D素材。
你所谓的游戏开发软件，指的是引擎。
引擎是一些比较牛的开发团队做出来的，为开发3D游戏
省去不少基层工作的平台软件。
好的引擎要有：脚本编辑器，模型编辑器（也可以用3DMAX做），关卡编辑器3个东西。
你想学引擎，要掌握一定的程序语言基础，用脚本控制各种实体，事件的实现。
没有好的引擎的话，用C语言或者C++从基本的衔接写起，独自一人写出一个大型3D游戏起码要几十年。
你可以百度搜一下看，现在好的3D游戏引擎，有哪些。比如鬼火，虚化，BIGWORLD啊。
推荐你往引擎方面学，学一款主流引擎，做一个系统比较简单的游戏。慢慢来一通则百通
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