做牛奶布丁 放了果冻粉也冷藏了为什么出来跟冰块一样？

制作的方法我是不太清楚，但是原理肯定不是你这样操作的
我想我可以提供给你一个方法你试看看，首先你要准备牛奶，稀奶油（不是固体），然后果冻粉，白砂糖，冷开水（记住，冷水不行，一定要冷开水），最后是正确的容器，太大了就不一定有用了，牛奶盒就蛮不错的，当然更薄一点就非常好了，首先是加热牛奶（这个过程就要放入白糖了）嘴温合适就可以，然后一边放凉。用一定比例的冷开水调果冻粉，比冲咖啡更粘稠一点，然后倒入奶油拌均匀，用细沙忘过滤，热牛奶放凉倒入刚才制作的果冻液里面，最后拌匀倒入容器里面，然后放入微波炉加热制一百度以上。其实就跟蒸蛋差不多啦！别那么快拿出来，完全冷却以后也不迟（牛奶也是液体，是液体就会凝固，但是凝固的同时也在分裂原物品的组合结构，所以你使用冷冻的办法就绝对不行的，制作冰淇淋的人他们用的机器是瞬间冷冻，如果慢慢来的话，也做不出来了）最后你想吃冰的，没关系，放在冰箱里面就好。

　　试试下面的制作方法：

　　原料

　　牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

　　步骤

　　1.布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（用的是小杯子）里垫底。
　　2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

　　3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

　　4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

　　5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成了。