苋菜的做法如下：
用料：苋菜150g、大蒜2瓣、味极鲜酱油5g、陈醋8g、糖3g、芝麻油5g。
步骤：
1、备好所需食材。
2、苋菜洗净后焯水，过凉水。
3、将水分挤出。
4、大蒜切成末。
5、蒜末放入小碗中。
6、再调入味极鲜酱油、陈醋、糖和少许盐，搅拌均匀。
7、将调味料倒入苋菜里拌匀即可。
8、拌好就可以开吃了。
