南瓜是碱性还是酸性食物

南瓜属于碱性食物。

碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。一般蔬菜、水果均为碱性食物，所以，显而易见南瓜也是碱性食物。南瓜是瓜类中唯一可饭、可菜、可药的果实。南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。

其他常见的碱性食物还有恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、生姜、葱。莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

常见的碱性食物与酸性食物

1、强酸性食品：蛋黄、奶酪、点心、乌鱼子、柴鱼、鱼片等。

2、中酸性食品：火腿、培根（熏肉）、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3、弱酸性食品：大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。

4、弱碱性食品：红豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

5、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、苹果、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。

6、强碱性食品：葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅等。

以上内容参考 百度百科-碱性食品

南瓜属于弱碱性食物。南瓜富含营养成分，可以帮助垂体分泌正常激素，增强免疫力并缓解春季干燥。定期吃南瓜可使大便通畅，皮肤丰满，特别是对中年妇女而言。它包含维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性能，可以结合并消除体内的细菌和其他有害物质，例如铅、蠕虫和重金属中的放射性元素，它们可以排毒；南瓜中所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的侵害，促进溃疡愈合，适用于患有胃病的患者。