香葱洗净打结，生姜去皮切片加入油中能让猪油更香，做法如下：
准备材料：猪板油、清水、姜、香葱。
一、准备猪板油。
二、香葱洗净打结，生姜去皮切片。
三、猪板油在流动的清水中洗净，切小块。
四、锅中倒入清水，放入猪板油，大火煮开后转小火煮。
五、水分煮干，开始出油时放入姜片和葱结，小火慢熬。
六、待油量变大，油渣变小时，捞出姜片葱结丢掉，再把油渣捞起，用铲子压干油渣内的猪油。
七、晾至温热后，过滤到碗中即可。
