好吃的韭菜鸡蛋饼是怎么做的？

2026年09月25日 14:23

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网友（1）：

韭菜洗净切成末，面粉倒入盆中加入鸡蛋、食盐和适量的清水搅拌，接着加入韭菜末一起搅拌均匀，起锅烧油，放入调好的糊煎制，待其两面金黄时即可做出好吃的韭菜鸡蛋饼，具体方法如下：

原料：韭菜一把、鸡蛋3个、面粉少许

调料：盐、花生油。

1、韭菜清洗干净切成末。

2、面粉倒入盆中倒入鸡蛋。

3、加入盐、加水调成糊。

4、加入切好的韭菜搅拌均匀（糊尽量稀一点、还要放韭菜）

5、平底锅放入少量的油、舀半勺糊放入平底锅。

6、把韭菜糊铺平，不要太厚。

7、煎至金黄后翻面再煎另外一面。

8、成品图。

注意事项：

1、如果想吃薄一点的饼，面糊要调得稀一点，厚一点的话面糊浓稠一点就好。

2、煎的过程中等一面定型后再翻面，不要着急翻面。