烤箱版烧饼做法如下：
用料：面粉300克、酵母2克、盐2勺、水150克、油30克、白芝麻适量、白糖3克、十三香1勺。
步骤1、面粉里加酵母白糖2克盐20克油水和成面团。
步骤2、这个面团不光滑，没关系的，盖保鲜膜醒5分钟再揉，就光滑了。
步骤3、和光滑的面团，再醒至少20分钟。
步骤4、少许面粉加盐十三香。
步骤5、加油调成油酥备用。
步骤6、取出面团不用再揉，擀成大片涂抹油酥。
步骤7、卷起来，搓成长条，分6个小剂子。
步骤8、擀成烧饼形状。
步骤9、表面抹一层水，撒上芝麻。
步骤10、烤箱提前预热，180℃20分钟。
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