猪横脷是哪个部位？

猪横脷是猪的脾脏，其属于消化的器官，是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的。

猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样，广州人把“舌”称为“脷”，故称为“猪横脷”。猪横脷，常被用来煲汤。猪横脷是猪的脾脏，是猪的造血器官之一，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。

可以做淮山煲猪横脷汤、鸡骨草煲猪横脷、猪横脷杰米汤、猪笼草赤小豆猪横脷汤。

猪脾和猪胰的区别：

对于猪脾和猪胰来说，是比较相似的，所以说很多人没有办法分清楚，不过实际上区分的方法还是非常多的，对猪脾来说，是扁平长条形的一种内脏，而且是鲜红色的，一般来说上面是会挂些白油的。

猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。

因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。

猪脾，猪的脾脏， 又称联贴，洗净用， 有药用价值。

猪横脷还是一个造血器官，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。此外，还能清除衰老死亡的红细胞、细菌和异物，有过滤血液的作用。同时有贮藏血液和调节血量的功能，还产生抗体。

相关如下：

食疗价值

猪脾性味甘平。可以益脾胃，助消化，多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退。如《圣济总录》猪脾粥，猪脾1具，猪胃1具，切细，同大米煮粥食；民间也有将本品剁细碎，稍加葱花、食盐，以荷叶或菜叶包裹，煨熟食。

适合人群：适合小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。

猪脾经蛋白酶水解制取的猪牌水解物，配合肿瘤化疗，不仅可减轻和防止白细胞的减少，对提升血小板。

而且对血色素及红细胞也有一定疗效，对骨髓有一定保护作用。猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等，这些成分能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢，刺激造血功能、保护肝脏，并有一定滋补强壮作用。