马兰头种植

马兰头的种植方法

1.播种与分根繁殖

播种前施入适量的有机肥作基肥，在立春后播种，采用撒播，种子应撒播均匀，不宜过密。生产上多采用分根繁殖。选择地势高燥、排灌方便、土质好的地块种植。每亩施有机肥2500公斤、复合肥50公斤，全耕层深施。整地并筑成深沟高畦，畦宽130～150厘米，在畦面上横开浅沟，沟距20～30厘米，沟深15厘米左右。

2.田间管理

播种繁殖，播后15天左右出苗，其间如遇干旱，须经常喷水，保持畦面湿润，直至出苗。分根繁殖的马兰头，视土壤墒情，及时浇水、追肥，幼苗2～3片真叶时，进行第一次追肥，可施用腐熟的稀薄人粪尿，第二次追肥宜在采收前1周进行，之后每采收1次，追肥1次。

3.采收

马兰头在出苗后30～40天即可采摘幼苗，马兰头植株幼嫩，采收时要摘大留小。成丛生长的可用刀割，留茬3～5厘米；如有新芽长出，即留3～4片叶摘尖。

拓展资料：马兰头的食用方法

1、凉拌 将马兰用热水焯过，凉水浸泡去除涩味加入调料和配料(胡萝卜、黄瓜、豆腐干等)，做成凉拌菜。

2、熟食 马兰可与其他配料(鸡蛋、猪肝、猪肉、笋片等)一起炒食、炖食;加入合适的配料做汤、煮粥;制作饺子、包子馅料等。

3、制作咸菜或干菜 盐渍后，加入调料，制作特色咸菜。也可以晒干制成干菜，便于储存和食用。

4、制作饮品 制茶：马兰根洗净后切碎，红枣去核剪成碎块，加水适量，煎成药茶。以马兰为主料制成的马兰茶，味道独特，保健功能强。制作凉饮：将马兰叶和白糖按2：1的重量比混合，用开水冲泡30min后，可代茶饮用。

参考资料马兰头栽培技术-百度百科

马兰，别名马兰头，红梗菜。紫菊，田边菊、竹节草等，属多年生草本植物，以嫩茎尖和叶供食。马兰含钾及钙质较高，并可入药，有益于人体健康，可人工栽培。
　　1、特性。马兰喜冷凉湿润气候，种子发芽适温20-25℃，植株生长适温15-22℃。气温低于15℃生长缓慢，高温下叶片易纤维化，品质变劣。地下匍匐根状茎能耐零下7℃以下低温。喜充足日照，耐旱力很强，不择土壤，对各类土壤适应性极强，栽培时选肥沃土壤能提高产品质量。
　　2、繁殖方法。马兰可用种子繁殖或分株繁殖，而以分株繁殖生长快速。
　　3、播种。种子可秋播或春播。秋季采种后即可播于露地，但当年不出苗，到翌春雨水后才陆续出苗，故以春播较好。于3-5月播种。宜条播或撒播。条播行距30厘米，开浅沟约1厦米。播后只须踩踏畦土或梢加镇压，浇透水，并保持土壤湿润。在适温和湿润条件下，播后约10余天齐苗。苗期要清除田间杂草。小苗生长较缓慢，春播直至秋季才长成。长成后即可摘心采收，并将过密株移植其他地块。
　　4、采用野生分株繁殖。春季挖拔野生马兰栽植菜园肥沃地，定时浇水，使土壤“见干见湿”，翌年即长出很多匍匐的根状茎。可随时截取匍匐茎种植，穴栽或按30×30-50厘米距离种植。经—夏一秋便生长成片，可再分株。定植时施足基吧。
　　5、田间管理。田间管理较简单，根据生长情况，适当灌溉，追肥，生长季节，施肥2-3次，每次每亩用尿素8-10公斤，钾肥2-3公斤。越冬时撒施干肥。夏季如有抽薹开花者，如非采种则要剪去花枝。马兰未发现有病虫危害，早春干旱的地区若能及早灌溉，则早于其它所有露地作物发芽生长，提早上市。
　　6、采收。野生马兰一般于春季4-5月、秋季10-11月份采摘供食。栽培马兰春季萌芽生长约有12厘米时即采摘，成丛生长后可用刀割，留茬3-5厘米。有新芽长出 即留三四片叶摘尖。采摘后追施速效氮肥，则能陆续生长采收。
　　马兰留种植株不宜摘尖，夏未开花。种子于9月陆续成熟，头状花序由绿色转黄褐色时要及时采收。

什么是马兰头啊。