核糖体合成的是不成熟的蛋白质，即肽链。真正的具有生物学活性的蛋白质还需要在内质网和高尔基体进行加工，如糖基化，甲基化，酰基化等，在内质网加上二硫键，折叠、多亚基装配，特殊序列的剪切等。
准确的说，核糖体上合成的是多肽链，需剪切、螺旋、缠绕、组装等加工过程才能形成具一定空间结构的蛋白质。加工场所：胞质溶胶（细胞质基质）、内质网、高尔基体等。
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