A、25立方米的石油气加压可装入容积为0.024立方米的钢瓶中，是因为分子间有间隔，气体受压后，分子间隔变小，气体的体积减小，故选项解释错误．
B、温度计中的水银柱随温度的升高而上升，是因为汞原子间的间隔随温度的升高而增大，故选项解释错误．
C、自行车环湖赛中运动员们闻到了油菜花的清香，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香，故选项解释错误．
D、100mL的水与100mL的酒精混合后其体积小于200mL，是因为分子之间有间隔，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，故选项解释正确．
故选：D．
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