豆腐好吃的做法如下:
材料/工具:豆腐、辣椒、油、盐适量、五香粉2克、味精2克、葱姜末少许、豆瓣酱1大匙,料酒少许、水淀粉少许。
1、将豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、将辣椒清洗干净,切成小粒,葱姜切成末备用。
3、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入豆瓣酱,辣椒粒炒香,加入清水、盐、五香粉、料酒。
4、烧开,倒入豆腐块,翻炒均匀,稍微炖一会儿。
5、用水淀粉勾薄芡,加入味精调味,翻炒均匀。
6、最后出锅,装入盘中即可。