不饱和度为(2x5+2-6)/2=3
三个不饱和度,可以是三个双键(碳碳双键,碳氧双键),可以是三键加双键(碳碳三键加碳碳双键,碳碳三键加碳氧双键)
CH3-CO-CH2-CO-COOH
碳氧双键可以和甲基变换位置
HOOC-CH2-CH=CH-COOH
羧基可以和碳碳双键变换位置
HOC-CH2-O-CO-CH2-COH
醛基醚键也可以变换位置
HO-CH=CH-CH=CH-COOH
羟基和羧基都可以变换位置
还有酯基等等