平菇覆土栽培要浇水么

2026年09月24日 12:34

有1个网友回答

网友（1）：

平菇覆土栽培要浇水。

覆土可杜绝袋栽二、三潮菇后袋口发生霉菌感染，由于菌棒全部被埋于土中，菇蚊等虫害不便于隐藏，有利于防治。

覆土使菌蕾分化后，由于不受养分及水分的限制，以及菌袋对菌蕾的阻碍，使成菇率可以达到100％。同时，由于养分充足，菇柄变短，菇盖增大增厚，菇形圆整。

生活环境

平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。

营养：平菇能够利用多种碳源物质，如单糖、双糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素和醇类等。平菇可以利用的氮源物质有蛋白质、氨基酸、硫酸铵、尿素和硝酸盐等，需在培养料中添加麸皮、米糠和大豆饼等，满足平菇对氮源物质的需要。

在菌丝体阶段，栽培料的碳氮比应为20:1。在子实体生长阶段最合适的碳氮比为40:1。在培养料中添加碳酸钙、石膏粉和石灰粉等矿物质，有利于平菇获得高产。